V roce 2003, v baru v New Yorku, dva staří přátelé, Mike Kirban a Ira Liran, se setkávají s dvěma brazilskými ženami. Zajímá je, co jim v New Yorku nejvíce chybí a ony ihned zvolají: "agua de coco!". Krátce poté se Ira vydává do Brazílie navštívit jednu z dívek a zamiluje se tam do jedinečné kokosové vody (samozřejmě i do brazilské dívky, s kterou je dnes ženatý). Po zkušenostech s tímto zázrakem, uvádějí v roce 2004 kokosovou vodu, později v roce 2014 také kokosový olej a další produkty na bázi tohoto přírodního kokosového zázraku.